春節即將到來，人與人之間的距離必須加溫重新靠近。早安美芝城選用媲美星級飯店頂級新鮮食材，
蘊含新年祝福寓意「馥貴」與「金玉」特色蘿蔔糕，接下來讓我們端出3道手路菜，一起享用溫暖有味的團圓飯！

必看！如何煎黃金恰恰的美味蘿蔔糕
前置準備：需先完全解涷

＼ 油煎 這樣做／
熱鍋後放入少許油，中火煎至金黃色澤，即可起鍋。

＼ 氣炸鍋這樣做／
1.從冷凍取出。
2.直接使用氣炸鍋以180度氣炸30分鐘，兩面香酥可口即可上桌享用。
※若有提前一天解凍，建議180度氣炸20分鐘即可。

＼ 金沙蘿蔔糕 這樣做 ／
1. 將蘿蔔糕切塊後炸至上色
2. 青蔥切蔥花，鹹蛋黃蛋黃、蛋白分開後切成末
3. 中火熱鍋、熱油後，炒香蔥白、辣椒末
4. 加入鹹蛋黃炒至起泡後依序加入蘿蔔糕、蛋白末，至蛋末完全裹覆蘿蔔糕
5. 加入蔥綠拌炒至有香氣即可上桌




＼ XO醬蘿蔔糕 這樣做／
1.將蘿蔔糕切塊。將青蔥切段，並分成白色、綠色部分備用。
2.將蒜頭切片。辣椒切斜片。
3.中火熱鍋，熱少許油，將蘿蔔糕煎上色後，盛盤備用。
4.中火熱鍋，熱少許油，入蔥白爆香後，再加入蒜頭、辣椒炒香，拌入XO醬炒勻後加入(步驟3)蘿蔔糕炒至上色，加入蔥綠拌炒至熟即可。





＼ 芋頭蘿蔔糕湯(素) 這樣做／
1.將乾香菇加入1000cc溫水泡開。
2.將泡開香菇與水分開，香菇對半切，水備用
3.茼蒿切段。芋頭蘿蔔糕每片切四小塊。紅蘿蔔切滾刀塊(同蘿蔔糕大小)
4.中火熱鍋，熱少許油，炒香紅蘿蔔、香菇後，加入水（包含步驟２香菇水），大滾後轉小火並加蓋，將紅蘿蔔煮至軟。
5.加入蘿蔔糕煮至滾後，加入茼蒿煮熟即可。（可依個人口味，加鹽、素高湯粉調味）
 

蘿蔔糕保存方式
冷凍-18℃以下可保存3個月、冷藏可保存7天

退冰方式
1.前一天完整密封置入冷藏室，隔天即可解凍。
2.冷藏不建議再轉放冷涷，避免風味流失。
3.本製品需充分加熱後食用，解凍或開封後請盡速食用完畢。